噹~噹~冷冷的天~來杯溫熱的紅茶吧!

最近天氣冷的直打顫~~

溫熱的一杯紅茶可以讓身體暖呼呼起來喔

這次體驗的是茶帷的大吉嶺夏摘紅茶

雖然我對茶不是很了解

但是喝起來順不順口

俗話說的好入喉的感覺是自己最清楚的喔~






茶帷很貼心的附著一張小卡,裡面有沖泡方法

有幾樣方式可以選擇

我當然是選最簡單方便的囉^^

就是把茶壺(燒開水的那種你懂得辣~)拿去瓦斯爐滾一滾~~

水開了之後就~嘩~~把水倒在已經放進紅茶葉的茶具裡面

大概等待個2~3分鐘 就可以喝囉^^





它茶葉很小片 ,跟我看到老人泡茶的那種葉子好像不太一樣

味道上面有淡淡的香味~聞起來很清香



他給我的是拉鍊密封的包裝,不喝的時候很簡單就可以密封起來:)







倒出來得顏色是這樣^^,喝起來很順口不會澀澀的感覺,有的茶喝起來會澀澀的

這次紅茶泡出來的味道,我是第一次嘗試這種香味,很清香喔~~!!

想要體驗看看的人茶帷午茶莊園級大吉嶺-夏摘紅茶現在有舉辦抽獎活動喔!!

大家可以去試試看運氣^^祝大家好運

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以下是他們的一些介紹可以參考看看^^

就以上嚕




登松特級夏摘,是高雅內斂的花香味,主動擁抱她,那會是白花系的幽香,加了微微草原與果香;或者就靜靜的享受屬於彼此的時空,那會是甜味的愜意。登松的茶湯中似乎藏了一層暖意,秋冬之際,最適合沖上一杯典雅的小品之作。

 登松特級夏摘,可以喝出穩重的氣質,調整茶水比與時間,可以領略濃郁的厚度、與香甜的厚度,但自然內斂的舒服感,是其個性。生活中體驗不同感受,再回歸療癒系的登松,無比溫暖。

與去年相較,今年的夏摘選了比較多不同的元素,登松就是其中一個類型,可以很簡單的用沖泡參數喝出不同濃度的口感,卻沒有刺激性。選用登松的特級夏摘是第一次,但就是一支怎麼都喝不膩的味道。


〈大吉嶺介紹〉

 這支登松特級夏摘,來自喜馬拉雅山山麓,終年雲霧繚繞,其實並非生長於此的茶就有資格稱作大吉嶺茶,被認可的茶莊園僅95座,隨著季節、海拔與年份的差異,茶莊各用獨傳技術,來詮釋其茶品風格,如同葡萄酒莊,茶饕們喜歡收藏不同年份的作品,互相PK比較。因此有人稱,大吉嶺茶之於紅茶,正如香檳之於葡萄酒一般。當然,在這個比喻在價格上亦然。

 

〈登松茶莊介紹〉

 西元1867年,旅居北印的德國傳教士沃內基兄弟,在大吉嶺尼泊爾的邊界旁,發現了一個臨近聖山干城章嘉峰的淨土,與長兄共同經營麗吉雅茶園(Lignia Tea Estate)的沃內基 J.A.,同時也擁有茶園南方一塊200英畝的小土地,這裡便是今日占地186公頃登松茶園(Tumsong Tea Estate) 的前身。

 

登松茶園(Tumsong Tea Estate) 特殊的地理位置,成為青藏高原與喜馬拉雅山冷氣團,南下的第一個前哨站。初冬裡北方冰庫的澟冽,是第一場霜降開始,接受冷風粹鍊的枝葉開始累積萌發的力量。最接近天際潔淨無瑕的霜雪,在屬於新生的初春融溶成溼潤的輕水,才得以蘊育兼具輕柔與高貴,屬於登松(Tumsong Tea Estate)的有機嫩芽。

 

最早的登松茶園(Tumsong Tea Estate)茶園,是圍繞著陡坡上的印度教神廟開始植種,供奉Tumsa女神的神廟是莊園子民的信仰中心,眾人相信是女神降的褔祉,才讓這片沃土能換化成飽滿優雅的芽蕊,是您不能錯過的感動。

 

〈茶帷介紹〉

 

茶帷成立了一陣子,在此以茶會友,分享生活心情,沒有什麼比交朋友更有樂趣的事。三不五時我也幫有興趣的茶友,向印度茶園進茶,省了六、七成中間商的成本,將品質與價格回饋給茶友,茶園是在大吉嶺當志工時認識的,茶友們聽了故事,覺得很有趣。漸漸的,負責幫大家從產地進口頂級茶,便成了我的任務,茶帷也成為以茶會友的管道。………全文詳

http://teaalways.pixnet.net/blog/post/70641031

 〈沖茶方法〉

 a. 基礎沖泡法:

基本的泡法為參考值,加上個人喜好度調整茶量,便能輕易沖泡出登松特級夏摘的內斂溫暖。

茶量:2.5~3 g

水量:300 ~360c.c.

水溫:98 C

茶壺:保溫效果良好之陶、瓷茶壺

時間:3~4 Min

 b. 品鑑茶沖泡法:

品鑑茶沖泡法為茗茶品質鑑定時的採用的沖泡方式,能充份將茶中的成份、元素沖泡出,做為評分標準。

茶量:3 g

水量:150c.c.

茶壺:品鑑杯 
時間: 5 Min 


c.
進階建議:

建議煮水一次沸騰為限,過份煮沸會產生礦物質使軟水質地變硬,同時過高的水溫會破壞葉面表層,使香氣無法溶融茶湯;陶瓷茶壺保溫傳熱效果佳,不易產生茶垢干擾茶味,若使用濾網應注意其空間,是否足夠讓完整的茶葉伸展開來;使用滾水才能將這支茶的香氣釋放開來。

 



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樹芽寶寶 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • ada096051683
  • ((嗅
    我聞不到香味拉~~~
    感覺好香-3-
  • 紅茶味很香^^

    樹芽寶寶 於 2011/12/12 22:30 回覆

  • jomama1549
  • 好美味的感覺喔~~推推